проф. др Слађана Станојевић
| 441-3468 |
| Научна област | Биохемија |
|---|---|
| Датум избора | 12. децембар 2018. |
Предмети
Библиографија
Радови у часописима са SCI листе
Phenolic compounds and biopotential of grape pomace extracts from Prokupac red variety
D. Milinčić, N. Stanisavljević, A. Kostić, S. Soković Bajić, M. Kojić, U. Gašić, M. Barać, S. Stanojević, Ž. Tešić, M. Pešić, Phenolic compounds and biopotential of grape pomace extracts from Prokupac red variety, FOOD SCIENCE &TECHNOLOGY-LWT, Vol. 138, pp. 110739 - 110739, Mar, 2021
| Аутори | Данијел Милинчић, Немања Станисављевић, Александар Костић, Светлана Соковић Бајић, Милан Којић, Урош Гашић, Мирољуб Бараћ, Слађана Станојевић, Живослав Тешић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2021 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110739 |
| Часопис | FOOD SCIENCE &TECHNOLOGY-LWT |
| Волумен | 138 |
| Страна од | 110739 |
| Страна до | 110739 |
Nutritional and techno-functional properties of monofloral bee-collected sunflower (Helianthus annuus L.) pollen
A. Kostić, D. Milinčić, B. Špirović Trifunović, S. Stanojević, S. Lević, N. Nedić, V. Nedović, Ž. Tešić, M. Pešić, Nutritional and techno-functional properties of monofloral bee-collected sunflower (Helianthus annuus L.) pollen, Emirates Journal of Food and Agriculture, Vol. 32, No. 11, pp. 768 - 777, Nov, 2020
| Аутори | Александар Костић, Данијел Милинчић, Бојана Шпировић Трифуновић, Слађана Станојевић, Стева Левић, Небојша Недић, Виктор Недовић, Живослав Тешић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2020 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.9755/ejfa.2020.v32.i11.2188 |
| Часопис | Emirates Journal of Food and Agriculture |
| Волумен | 32 |
| Број | 11 |
| Страна од | 768 |
| Страна до | 777 |
Phytochemical analysis and total antioxidant capacity of rhizome, above-ground vegetative parts and flower of three Iris species
A. Kostić, U. Gašić, M. Pešić, S. Stanojević, M. Barać, M. Mačukanović - Jocić, S. Avramov, Ž. Tešić, Phytochemical analysis and total antioxidant capacity of rhizome, above-ground vegetative parts and flower of three Iris species, CHEMISTRY & BIODIVERSITY, Vol. 16, No. 3, pp. e1800565 - e1800565, Mar, 2019
| Аутори | Александар Костић, Урош Гашић, Мирјана Пешић, Слађана Станојевић, Мирољуб Бараћ, Марина Мачукановић - Јоцић, Стеван Аврамов и Живослав Тешић |
|---|---|
| Година | 2019 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.1002/cbdv.201800565 |
| Часопис | CHEMISTRY & BIODIVERSITY |
| Волумен | 16 |
| Број | 3 |
| Страна од | e1800565 |
| Страна до | e1800565 |
Polyphenolic profile and antioxidant properties of bee-collected pollen from sunflower (Helianthus annuus L.) plant
A. Kostić, D. Milinčić, U. Gašić, N. Nedić, S. Stanojević, Ž. Tešić, M. Pešić, Polyphenolic profile and antioxidant properties of bee-collected pollen from sunflower (Helianthus annuus L.) plant, FOOD SCIENCE &TECHNOLOGY-LWT, Vol. 112, pp. 108244 - 108244, Jun, 2019
| Аутори | Александар Костић, Данијел Милинчић, Урош Гашић, Небојша Недић, Слађана Станојевић, Живослав Тешић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2019 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.06.011 |
| Часопис | FOOD SCIENCE &TECHNOLOGY-LWT |
| Волумен | 112 |
| Страна од | 108244 |
| Страна до | 108244 |
Mold / aflatoxin contamination of honey bee collected pollen from different Serbian regions
A. Kostić, T. Petrović, V. Krnjaja, N. Nedić, Ž. Tešić, D. Milojković-Opsenica, M. Barać, S. Stanojević, M. Pešić, Mold / aflatoxin contamination of honey bee collected pollen from different Serbian regions, JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, Vol. 56, No. 1, pp. 13 - 20, Jan, 2017
| Аутори | Александар Костић, Тања Петровић, Весна Крњаја, Небојша Недић, Живослав Тешић, Душанка Милојковић-Опсеница, Мирољуб Бараћ, Слађана Станојевић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2017 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.1080/00218839.2016.1259897 |
| Часопис | JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH |
| Волумен | 56 |
| Број | 1 |
| Страна од | 13 |
| Страна до | 20 |
Physicochemical properties and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia
A. Kostić, M. Barać, S. Stanojević, D. Milojković-Opsenica, Ž. Tešić, B. Šikoparija, P. Radišić, M. Prentović, M. Pešić, Physicochemical properties and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia, FOOD SCIENCE &TECHNOLOGY-LWT, Vol. 62, No. 1, pp. 301 - 309, Jan, 2015
| Аутори | Александар Костић, Мирољуб Бараћ, Слађана Станојевић, Душанка Милојковић-Опсеница, Живослав Тешић, Бранко Шикопарија, Предраг Радишић, Марија Прентовић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2015 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2015.01.031 |
| Часопис | FOOD SCIENCE &TECHNOLOGY-LWT |
| Волумен | 62 |
| Број | 1 |
| Страна од | 301 |
| Страна до | 309 |
The influence of addition of polyacrylic hydrogel on protein, minerals and trace elements content in milk protein solutions
A. Kostić, M. Pešić, M. Barać, S. Stanojević, Č. Lačnjevac, O. Maćej, M. Stojanović, The influence of addition of polyacrylic hydrogel on protein, minerals and trace elements content in milk protein solutions, FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, Vol. 52, No. 1, pp. 128 - 134, 2014
| Аутори | Александар Костић, Мирјана Пешић, Мирољуб Бараћ, Слађана Станојевић, Часлав Лачњевац, Огњен Маћеј и Мирјана Стојановић |
|---|---|
| Година | 2014 |
| Часопис | FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY |
| Волумен | 52 |
| Број | 1 |
| Страна од | 128 |
| Страна до | 134 |
Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE system
М. Бараћ, M. Smiljanić, М. Пешић, С. Станојевић, S. Jovanović, O. Maćej, Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE system, MLJEKARSTVO, Vol. 63, No. 3, pp. 122 - 131, 2013
| Аутори | Мирољуб Бараћ, Milenko Smiljanić, Мирјана Пешић, Слађана Станојевић, Снежана Јовановић и Ognjen Maćej |
|---|---|
| Година | 2013 |
| Часопис | MLJEKARSTVO |
| Волумен | 63 |
| Број | 3 |
| Страна од | 122 |
| Страна до | 131 |
Радови у часописима ван SCI листе
Bioaccessibility of phenolic compounds and antioxidant properties of goat-milk powder fortified with grape-pomace-seed extract after In Vitro gastrointestinal digestion
D. Milinčić, N. Stanisavljević, A. Kostić, U. Gašić, S. Stanojević, Ž. Tešić, M. Pešić, Bioaccessibility of phenolic compounds and antioxidant properties of goat-milk powder fortified with grape-pomace-seed extract after In Vitro gastrointestinal digestion, Antioxidants , Vol. 11, No. 11, pp. 2164 - 2164, Nov, 2022
| Аутори | Данијел Милинчић, Немања Станисављевић, Александар Костић, Урош Гашић, Слађана Станојевић, Живослав Тешић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2022 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/antiox11112164 |
| Часопис | Antioxidants |
| Волумен | 11 |
| Број | 11 |
| Страна од | 2164 |
| Страна до | 2164 |
Micro/trace/toxic elements and insecticide residues level in monofloral bee-collected sunflower pollen- health risk assessment
A. Kostić, B. Dojčinović, B. Špirović Trifunović, D. Milinčić, N. Nedić, S. Stanojević, M. Pešić, Micro/trace/toxic elements and insecticide residues level in monofloral bee-collected sunflower pollen- health risk assessment, JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH: PART B, PESTICIDES, FOOD CONTAMINANTS, AND AGRICULTURAL WASTES, Vol. 57, No. 7, pp. 568 - 575, May, 2022
| Аутори | Александар Костић, Биљана Дојчиновић, Бојана Шпировић Трифуновић, Данијел Милинчић, Небојша Недић, Слађана Станојевић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2022 |
| DOI | https://doi.org/10.1080/03601234.2022.2079348 |
| Часопис | JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH: PART B, PESTICIDES, FOOD CONTAMINANTS, AND AGRICULTURAL WASTES |
| Волумен | 57 |
| Број | 7 |
| Страна од | 568 |
| Страна до | 575 |
Skimmed goat milk powder enriched with grape pomace seed extract: Phenolics and protein characterization and antioxidant properties
D. Milinčić, A. Kostić, U. Gašić, S. Lević, S. Stanojević, M. Barać, Ž. Tešić, V. Nedović, M. Pešić, Skimmed goat milk powder enriched with grape pomace seed extract: Phenolics and protein characterization and antioxidant properties, Biomolecules, Vol. 11, No. 7, pp. 965 - 965, Jul, 2021
| Аутори | Данијел Милинчић, Александар Костић, Урош Гашић, Стева Левић, Слађана Станојевић, Мирољуб Бараћ, Живослав Тешић, Виктор Недовић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2021 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/biom11070965 |
| Часопис | Biomolecules |
| Волумен | 11 |
| Број | 7 |
| Страна од | 965 |
| Страна до | 965 |
Phenolic Compounds and Antioxidant Properties of Field-Grown and In Vitro Leaves, and Calluses in Blackberry and Blueberry
T. Kolarević, D. Milinčić, T. Vujović, U. Gašić, LJ. Prokić, A. Kostić, R. Cerovic, S. Stanojević, Ž. Tešić, M. Pešić, Phenolic Compounds and Antioxidant Properties of Field-Grown and In Vitro Leaves, and Calluses in Blackberry and Blueberry, Horticulturae, Vol. 7, No. 11, pp. 1 - 17, 2021
| Аутори | Tijana Kolarević, Danijel Milinčić, Tatjana Vujović, Uroš Gašić, Љиљана Прокић, Александар Костић, Radosav Cerovic, Слађана Станојевић, Живослав Тешић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2021 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/horticulturae7110420 |
| Часопис | Horticulturae |
| Волумен | 7 |
| Број | 11 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 17 |
Mycotoxins and mycotoxin producing fungi in pollen: Review.
A. Kostić, D. Milinčić, T. Petrović, V. Krnjaja, S. Stanojević, M. Barać, Ž. Tešić, M. Pešić, Mycotoxins and mycotoxin producing fungi in pollen: Review., Toxins, Vol. 11, No. 2, pp. 64 - 64, 2019
| Аутори | Александар Костић, Данијел Милинчић, Тања Петровић, Весна Крњаја, Слађана Станојевић, Мирољуб Бараћ, Живослав Тешић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2019 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/toxins11020064 |
| Часопис | Toxins |
| Волумен | 11 |
| Број | 2 |
| Страна од | 64 |
| Страна до | 64 |
A modification of a method for phytic acid determination
D. Veličković, B. Vucelić-Radović, S. Blagojević, M. Barać, S. Stanojević, M.Ljubičić, A modification of a method for phytic acid determination, Journal of Serbian Chemical Society, Vol. 64, pp. 303 - 310, 1999
| Аутори | Драгутин Величковић, Биљана Вуцелић-Радовић, Срђан Благојевић, Мирољуб Бараћ, Слађана Станојевић и Маја Козарски |
|---|---|
| Година | 1999 |
| Часопис | Journal of Serbian Chemical Society |
| Волумен | 64 |
| Страна од | 303 |
| Страна до | 310 |