проф. др Нада Шмигић
| 441-3427 | |
| Термини испита | PRVI DODATNI ISPITNI ROK za sve ispite, četvrtak 19.9.2024. god. u 9h, 39/V sprat. DRUGI DODATNI ISPITNI ROK za sve ispite, četvrtak 03.10.2024. god. u 9h, 39/V sprat Predmetni nastavnik: Prof. dr Nada Šmigić |
|---|
| Научна област | Управљање безбедношћу и квалитетом хране |
|---|---|
| Датум избора | 7. јул 2021. |
Предмети
Библиографија
Радови у часописима са SCI листе
Serbian, Croatian and Spanish consumers' beliefs towards artisan cheese
Z. Miloradović, M. Blažić, I. Barukčić, M. Furnols, N. Šmigić, I. Tomašević, J. Miočinović, Serbian, Croatian and Spanish consumers' beliefs towards artisan cheese, BRITISH FOOD JOURNAL, pp. 1 - 17, 2021
| Аутори | Зорана Милорадовић, Маријана Блажић, Ирена Барукчић, Maria Furnols, Нада Шмигић, Игор Томашевић и Јелена Миочиновић |
|---|---|
| Година | 2021 |
| DOI | https://doi.org/10.1108/BFJ-04-2021-0409 |
| Часопис | BRITISH FOOD JOURNAL |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 17 |
Effects of 1-methylcyclopropene and diphenylamine on changes in sensory properties of ‘Granny Smith’ apples during postharvest storage
N. Tomić, D. Radivojević, J. Milivojević, I. Djekic, N. Šmigić, Effects of 1-methylcyclopropene and diphenylamine on changes in sensory properties of ‘Granny Smith’ apples during postharvest storage, POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, No. 112, pp. 233 - 244, 2016
| Аутори | Никола Томић, Драган Радивојевић, Јасминка Миливојевић, Илија Ђекић и Нада Шмигић |
|---|---|
| Година | 2016 |
| Часопис | POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY |
| Број | 112 |
| Страна од | 233 |
| Страна до | 244 |
Радови у часописима ван SCI листе
The application of Failure Mode Effects Analysis in the long supply chain-A case study of ultra filtrated milk cheese
B. Aleksić, I. Djekic, J. Miočinović, Z. Miloradović, N. Memiši, N. Šmigić, The application of Failure Mode Effects Analysis in the long supply chain-A case study of ultra filtrated milk cheese, FOOD CONTROL, Vol. 138, pp. 109057 - 109066, 2022
| Аутори | Биљана Алексић, Илија Ђекић, Јелена Миочиновић, Зорана Милорадовић, Нургин Мемиши и Нада Шмигић |
|---|---|
| Година | 2022 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109057 |
| Часопис | FOOD CONTROL |
| Волумен | 138 |
| Страна од | 109057 |
| Страна до | 109066 |
Consumer complaints associated with food quality
И. Ђекић, B. Dimitrijević, Н. Шмигић, Consumer complaints associated with food quality, JOURNAL FUR VERBRAUCHERSCHUTZ UND LEBENSMITTELSICHERHEIT-JOURNAL OF CONSUMER PROTECTION AND FOOD SAFETY, Vol. 18, pp. 57 - 69, Nov, 2022
| Аутори | Илија Ђекић, Бојан Димитријевић и Нада Шмигић |
|---|---|
| Година | 2022 |
| DOI | 10.1007/s00003-022-01402-z |
| Часопис | JOURNAL FUR VERBRAUCHERSCHUTZ UND LEBENSMITTELSICHERHEIT-JOURNAL OF CONSUMER PROTECTION AND FOOD SAFETY |
| Волумен | 18 |
| Страна од | 57 |
| Страна до | 69 |