проф. др Снежана Стевановић
| 441-3226 | |
| Научна област | Наука о конзервисању и врењу |
|---|---|
| Датум избора | 11. јул 2023. |
Предмети
Библиографија
Радови у часописима са SCI листе
Changes of quality and free radical scavenging activity of strawberry and raspberry frozen under different conditions
S. Stevanović, T. Petrović, D. Marković, U. Milovančević, S. Stevanović, T. Urošević, M. Kozarski, Changes of quality and free radical scavenging activity of strawberry and raspberry frozen under different conditions, JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, pp. 1 - 15, 2021
| Аутори | Снежана Стевановић, Тања Петровић, Dragan Marković, Uroš Milovančević, Симо Стевановић, Тијана Урошевић и Маја Козарски |
|---|---|
| Година | 2021 |
| DOI | 10.1111/jfpp.15981 |
| Часопис | JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 15 |
Recent developments in microfiltration and ultrafiltration of fruit juices
T. Urošević, D. Povrenović, P. Vukosavljević, I. Urošević, S. Stevanović, Recent developments in microfiltration and ultrafiltration of fruit juices, FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, Vol. 106, pp. 147 - 161, 2017
| Аутори | Тијана Урошевић, Dragan Povrenović, Предраг Вукосављевић, Ivan Urošević и Снежана Стевановић |
|---|---|
| Година | 2017 |
| Часопис | FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING |
| Волумен | 106 |
| Страна од | 147 |
| Страна до | 161 |
Радови у часописима ван SCI листе
Biomass as a Renewable Energy Source, Economics of Agriculture
S. Stevanović, Snežana Stevanović, Biomass as a Renewable Energy Source, Economics of Agriculture, Ekonomika poljoprivrede, Vol. 69, No. 1, pp. 195 - 209, 2022
| Аутори | Симо Стевановић и Снежана Стевановић |
|---|---|
| Година | 2022 |
| DOI | 10.5937/ekoPolj2201195S |
| Часопис | Ekonomika poljoprivrede |
| Волумен | 69 |
| Број | 1 |
| Страна од | 195 |
| Страна до | 209 |
Uticaj smrzavanja u industrijskim uslovima na kvalitet jagode
S. Stevanović, U. Milovančević, M. Otović, D. Marković, A. Leposavić, T. Urošević, Uticaj smrzavanja u industrijskim uslovima na kvalitet jagode, KGH – Klimatizacija, grejanje, hlađenje, Vol. 50, No. 3, pp. 41 - 45, 2021
| Аутори | Снежана Стевановић, Uroš Milovančević, Milena Otović, Dragan Marković, Aleksandar Leposavić и Тијана Урошевић |
|---|---|
| Година | 2021 |
| Часопис | KGH – Klimatizacija, grejanje, hlađenje |
| Волумен | 50 |
| Број | 3 |
| Страна од | 41 |
| Страна до | 45 |
Regional characteristics of market production of fruit and grapes in Serbia
S. Stevanović, Snežana Stevanović, Svjetlana Janković-Šoja, Regional characteristics of market production of fruit and grapes in Serbia, Ekonomika poljoprivrede, Vol. 65, No. 1, pp. 201 - 214, 2018
| Аутори | Симо Стевановић, Снежана Стевановић и Свјетлана Јанковић-Шоја |
|---|---|
| Година | 2018 |
| DOI | doi: 10.5937/ekoPolj1801201S |
| Часопис | Ekonomika poljoprivrede |
| Волумен | 65 |
| Број | 1 |
| Страна од | 201 |
| Страна до | 214 |