Navigacija

prof. dr Tanja Petrović

Redovni profesor
Katedra za tehnologiju konzervisanja i vrenja
tpetrovic@agrif.bg.ac.rs
441-3265
Naučna oblast Nauka o konzervisanju i vrenju
Datum izbora 22. decembar 2021.

Predmeti

O-KV-20-AMBA - Ambalaža i pakovanje hrane
O-KV-20-KONZ - Principi konzervisanja hrane
O-MH-20-AMBA - Ambalaža i pakovanje hrane
O-MH-20-KONZ - Principi konzervisanja hrane
O-TA-20-AMBA - Ambalaža i pakovanje hrane
O-TA-20-KONZ - Principi konzervisanja hrane
O-TR-20-AMBA - Ambalaža i pakovanje hrane
O-TR-20-KONZ - Principi konzervisanja hrane
O-UB-20-AMBA - Ambalaža i pakovanje hrane
O-UB-20-KONZ - Principi konzervisanja hrane
M-PI-20-MR1 - Master rad - SIR
M-PI-20-RAKH - Nove tehnologije pakovanja hrane
M-PI-20-SP - Stručna praksa
O-KV-14-AMBA-13 - Ambalaža i pakovanje hrane
O-KV-14-KONZ-13 - Principi konzervisanja hrane
O-MH-14-AMBA - Ambalaža i pakovanje hrane
O-MH-14-KONZ - Principi konzervisanja hrane
O-TA-14-AMBA-13 - Ambalaža i pakovanje hrane
O-TA-14-PKH-13 - Principi konzervisanja hrane
O-TR-14-AMBA-13 - Ambalaža i pakovanje hrane
O-TR-14-KONZ - Principi konzervisanja hrane
O-UB-14-AMBA-13 - Ambalaža i pakovanje hrane
O-UB-14-KONZ - Principi konzervisanja hrane
M-MH-14-PAKH - Nove tehnologije pakovanja hrane
M-PI-14-PAKH - Nove tehnologije pakovanja hrane
M-UB-14-PAKH - Nove tehnologije pakovanja hrane
M-HH-14-PAKH - Nove tehnologije pakovanja hrane

Bibliografija

Radovi u časopisima sa SCI liste

Changes of quality and free radical scavenging activity of strawberry and raspberry frozen under different conditions

Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.)

Mold / aflatoxin contamination of honey bee collected pollen from different Serbian regions

Quantification of viable spray-dried potential probiotic lactobacilli using real-time PCR

Radovi u časopisima van SCI liste