О-ТА-14-МОПЕ-13 - Механичке операције
Спецификација предмета | ||||
---|---|---|---|---|
Назив | Механичке операције | |||
Акроним | О-ТА-14-МОПЕ-13 | |||
Студијски програм | Прехрамбена технологија | |||
Модул | Технологија анималних производа | |||
Тип студија | основне академске студије | |||
Наставник (предавач) | ||||
Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
Број ЕСПБ | 7.0 | Статус предмета | обавезан | |
Условљност другим предметима | Облик условљености | |||
Циљеви изучавања предмета | Студенти добијају потребна знања из основних закона механике флуида, елемената хидраулике и пнеуматике, која им омогућавају прорачун механичких операција и уређаја. Циљ курса је да студент овлада основним законима механике флуида, упозна различите механичке операције, научи начине прорачуна основних операција и користи литературу из ове области. | |||
Исходи учења (стечена знања) | Студенти су способни да самостално прорачунавају основне механичке операције и уређаје. Студенти развијају способности за компетентно и организовано приступање решавању проблема коришћењем основних закона механике флуида. Свеобухватним сагледавањем проблема остварује се да студенти користе претходно стечена знања за њихово решавање. | |||
Садржај предмета | ||||
Садржај теоријске наставе | Увод у механичке операције.Механички третман чврстог материјала:ситњење,просејавање и транспорт.Основи механике флуида.Статика и кинематика флуида.Динамика флуида.Bernoullijeva једначина.Механизми преноса количине кретања.Гранични слој. Анализа струјања флуида.Транспорт флуида.Хидрауличне машине.Хетерогени флуидни системи.Филтрација.Таложење и хидрауличка класификација.Центрифугисање.Флуидизација. | |||
Садржај практичне наставе | Физичке особине флуида.Механички третман чврстог материјала.Статика флуида.Динамика флуида.Режими струјања флуида.Једначина континуитета.Инструменти за хидрауличка мерења.Бернулијева једначина. Tранспорт флуида. Прорачун простог и сложеног цевовода.Филтрација.Кретање честица кроз флуид у гравитационом пољу.Таложење.Хидрауличка класификација.Флуидизација. | |||
Литература | ||||
| ||||
Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
3 | 2 | |||
Методе извођења наставе | Интерактивна предавања уз коришћење видео презентација и активно учешће студената. Рачунско решавање проблема. | |||
Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
Активности у току предавања | Писмени испит | |||
Практична настава | 10 | Усмени испит | 50 | |
Пројекти | ||||
Колоквијуми | 40 | |||
Семинари |