М-ВИ-20-ПВИВ - Пројектовање винограда и винарије
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Пројектовање винограда и винарије | |||
| Акроним | М-ВИ-20-ПВИВ | |||
| Студијски програм | Воћарство и Виноградарство и винарство | |||
| Модул | Виноградарство и винарство | |||
| Тип студија | мастер академске студије | |||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 7.0 | Статус предмета | обавезан | |
| Условљност другим предметима | / | Облик условљености | ||
| Циљеви изучавања предмета | Предмет треба да омогући студенту стицање знања из области пројектовања засада винове лозе, израде идејних пројеката за заснивање засада. Студент треба да се оспособи да самостално врши избор терена, лозних подлога и сорти и пројектује комплетну агротехнику и негу винограда. Студент треба да стекне сазнања о нормативима рада. Упознавање са основним принципима пројектовања винарија. | |||
| Исходи учења (стечена знања) | Студент треба да покаже познавање технологије привођења земљишта култури винове лозе, технологије садње, неге винограда. На крају курса студент треба да буде оспособљен за самостално пројектовање засада винове лозе. Стицање знања и вештина студената о правилној организацији простора винарије, складишта и простора намењених дегустацији и продаји вина, у циљу укључења у регионалну туристичку понуду. | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | Предмет је подељен у поглавља : 1) Избор терена за заснивање засада винове лозе; 2) Израда елабората 3) Пројектовање винарије. | |||
| Садржај практичне наставе | Упознавање са различитим аспектима заснивања засада винове лозе и пројектовањем винарије. | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 4 | 2 | |||
| Методе извођења наставе | Предавања, дискусија, рад на изради семинарских радова. | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | Писмени испит | |||
| Практична настава | 10 | Усмени испит | 70 | |
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | 10 | |||
| Семинари | 10 | |||