О-АЕ-14-МЕНС-13 - Менаџмент производње сточних производа
| Спецификација предмета | ||||
|---|---|---|---|---|
| Назив | Менаџмент производње сточних производа | |||
| Акроним | О-АЕ-14-МЕНС-13 | |||
| Студијски програм | Агроекономија | |||
| Модул | ||||
| Тип студија | основне академске студије | |||
| Наставник (предавач) | ||||
| Наставник/сарадник (вежбе) | ||||
| Наставник/сарадник (ДОН) | ||||
| Број ЕСПБ | 6.0 | Статус предмета | обавезан | |
| Условљност другим предметима | Облик условљености | |||
| Циљеви изучавања предмета | Предмет омогућава студенту стицање знања из процеса управљања производњом сточних производа, вештина ефикасног учења и критичког мишљења у проучавању функционисања сточарско индустријског комплекса (ситема) и способности решавања конкретних проблема којима ће се обухватити организационо економски аспекти искоришћавања сточне хране, примарна сточарска производња и прерада сточних производа | |||
| Исходи учења (стечена знања) | По завршетку курса из овог предмета, студент ће бити оспособљен за вођење бизниса у сточарству; планирање, организовање и руковођење пословима сточарске производње; рад са фармерима, удружењима и аграрним институцијама; савладавање ефикасног управљања производњом сточних производа; практичну примену стечених знања,прихватањe иновација и пружање саветодавних услуга везаних за сточарску производњу | |||
| Садржај предмета | ||||
| Садржај теоријске наставе | 1. Менаџмент инпута у сточарску производњу 2.Менаџмент репродукције и коришћења стоке 3. Системи производње; 4. Менаџмент: говедарства, овчарства, козарства, свињарства и живинарства 5. Избор технолошких процеса, организација и продуктивност рада, производни планови; 6. Менаџмент прераде млека; 7. Менаџмент прераде меса. | |||
| Садржај практичне наставе | 1. Студије случајева и практична искуства, 2. Састављање планова производње у сточарској производњи, 3. Структура и обрт стада, 4. Организација припуста, 5. Одређивање најповољних момената продаје стоке, 6. Одређивање најповољнијег периода искоришћавања приплодних грла, 7. Производна анализа | |||
| Литература | ||||
| ||||
| Број часова активне наставе недељно током семестра/триместра/године | ||||
| Предавања | Вежбе | ДОН | Студијски и истраживачки рад | Остали часови |
| 4 | 2 | |||
| Методе извођења наставе | Предавања, вежбе и интерактивна настава. Провера знања у току наставе путем тестова. | |||
| Оцена знања (максимални број поена 100) | ||||
| Предиспитне обавезе | Поена | Завршни испит | Поена | |
| Активности у току предавања | Писмени испит | |||
| Практична настава | Усмени испит | 70 | ||
| Пројекти | ||||
| Колоквијуми | 30 | |||
| Семинари | ||||