prof. dr Saša Despotović

Vanredni profesor

Katedra za tehnologiju konzervisanja i vrenja


	441-3352 / 441-3322

Termini ispita	Ispit iz svih predmeta će se održati u prostoriji 117/I (stari deo zgrade) u sledećem terminu: 13.11.2025. - 16h / Kolokvijum u 15h *minimalno 1 dan pre polaganja ispita potrebno je poslati prijavu o izlasku na ispit na email sdespot@agrif.bg.ac.rs Gradivo za kolokvijum ostaje nepromenjeno, izuzev za studente koji su slušali predavanja školske 2024/2025 godine.

Naučna oblast	Nauka o konzervisanju i vrenju
Datum izbora	17. januar 2023.

Predmeti

O-ZH-20-TPO - Tehnologija prehrambenog otpada
O-KV-20-PIVO - Tehnologija piva
O-KV-20-PMV - Tehnologija prirodnih i mineralnih voda
O-KV-20-TSLA - Tehnologija slada
O-MH-20-PIVO - Tehnologija piva
O-TR-20-SLAP - Tehnologija slada i piva
M-MH-20-MR1 - Master rad - SIR
M-MH-20-SP - Stručna praksa
M-MH-20-SPI - Sirovine u prehrambenoj industriji
M-MH-20-TPH - Tehnološki postupci proizvodnje hrane
M-PI-20-MR1 - Master rad - SIR
M-PI-20-SP - Stručna praksa
M-PI-20-SPI - Sirovine u prehrambenoj industriji
M-PI-20-SPIV - Specijalna piva i nove tehnologije
M-PI-20-TPH - Tehnološki postupci proizvodnje hrane
M-HH-20-SPI - Sirovine u prehrambenoj industriji
M-HH-20-TPH - Tehnološki postupci proizvodnje hrane
D-TH-20-TSP - Odabrana poglavlja iz tehnologije slada i piva
O-KV-14-PIVO-13 - Tehnologija piva
O-KV-14-PMV - Tehnologija prirodnih i mineralnih voda
O-KV-14-TSLA - Tehnologija slada
O-MH-14-PIVO - Tehnologija piva
O-MH-14-PMV - Tehnologija prirodnih i mineralnih voda
O-TR-14-SLAP-13 - Tehnologija slada i piva
O-UB-14-SLAP - Tehnologija slada i piva
M-MH-14-SPIV - Specijalna piva i nove tehnologije
M-PI-14-SPIV - Specijalna piva i nove tehnologije
M-UB-14-SPIV - Specijalna piva i nove tehnologije
M-HH-14-PO - Praktična obuka
M-HH-14-SIR1 - Studijski istraživački rad - 1. deo
M-HH-14-SPIV - Specijalna piva i nove tehnologije
D-TH-14-TSP - Odabrana poglavlja iz tehnologije slada i piva

Bibliografija

Radovi u časopisima van SCI liste

Challenging the difference between white and brown Agaricus bisporus mushrooms: Science behind consumers choice

J. Vunduk, I. Đekić, P. Petrovic, I. Tomašević, M. Kozarski, S. Despotović, M. Niksic, A. Klaus, Challenging the difference between white and brown Agaricus bisporus mushrooms: Science behind consumers choice, British Food Journal, pp. 1381 - 1394, 2018

Autori	Jovana Vunduk, Ilija Đekić, Predrag Petrovic, Igor Tomašević, Maja Kozarski, Saša Despotović, Miomir Niksic i Anita Klaus
Godina	2018
Časopis	British Food Journal
Strana od	1381
Strana do	1394