Navigacija

prof. dr Saša Despotović

Vanredni profesor
Katedra za tehnologiju konzervisanja i vrenja
441-3352 / 441-3322
Termini ispita

Ispit iz svih predmeta će se održati u utorak 15.07.2025. u 10h 117/I.

Naučna oblast Nauka o konzervisanju i vrenju
Datum izbora 17. januar 2023.

Predmeti

Bibliografija

Radovi u časopisima van SCI liste

Challenging the difference between white and brown Agaricus bisporus mushrooms: Science behind consumers choice

J. Vunduk, I. Đekić, P. Petrovic, I. Tomašević, M. Kozarski, S. Despotović, M. Niksic, A. Klaus, Challenging the difference between white and brown Agaricus bisporus mushrooms: Science behind consumers choice, British Food Journal, pp. 1381 - 1394, 2018

Autori Jovana Vunduk, Ilija Đekić, Predrag Petrovic, Igor Tomašević, Maja Kozarski, Saša Despotović, Miomir Niksic i Anita Klaus
Godina 2018
Časopis British Food Journal
Strana od 1381
Strana do 1394