O-ZO-14-ORSP - Organizacija stočarske proizvodnje

Specifikacija predmeta
Naziv		Organizacija stočarske proizvodnje
Akronim		O-ZO-14-ORSP
Studijski program		Zootehnika
Modul
Tip studija		osnovne akademske studije
Nastavnik (predavač)		doc. dr Jelena Lekić
Nastavnik/saradnik (vežbe)		doc. dr Jelena Lekić
Nastavnik/saradnik (DON)
Broj ESPB		5.0	Status predmeta	obavezan
Uslovljnost drugim predmetima			Oblik uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta		Razumevanje pojma i suštine menadžmenta, aplikacija menadžment principa u stočarskoj proizvodnji, veština efikasnog učenja i kritičkog mišljenja o funkcionisanju stočarsko industrijskog sistema i sposobnosti rešavanja konkretnih problema kojima će se obuhvatiti organizaciono ekonomski aspekti iskorišćavanja stoke, kao i merenje poslovnih rezultata.
Ishodi učenja (stečena znanja)		Po završetku kursa, student treba da bude sposoban za planiranje, organizovanje i rukovođenje poslovima stočarske proizvodnje, savladavanje efikasnog upravljanja proizvodnjom stočnih proizvoda u preduzećima i porodičnim gazdinstvima, praktičnu primenu stečenih znanja iz oblasti organizacije stočarske proizvodnje, prihvatanje inovacija i pružanje savetodavnih usluga vezanih za stočarsku proizvodnju.
Sadržaj predmeta
Sadržaj teorijske nastave		Pojam i suština menadžmenta. Menadžment stočarsko industrijskih sistema. Proizvodne jedinice stočarsko industrijskog sistema. Menadžment faktora stočarske proizvodnje. Menadžment pojedinih vrsta stoke (govedarstva, ovčarstva, kozarstva, svinjarstva, živinarstva, ostalih vrsta od ekonomskog značaja).
Sadržaj praktične nastave		Metodi organizovanja proizvodnje i merenja poslovnih rezultata. Rukovođenje kao menadžment proces. Planiranje i analiza kao menadžment proces. Analiza poslovne delatnosti. Menadžment reprodukcije i korišćenja stoke.
Literatura
Krstić, B., Lučić, Đ.: Organizacija i ekonomika proizvodnje i prerade stočnih proizvoda. Poljoprivredni fakultet, N.Sad, 2000. Munćan, P., Živković, D.: Menadžment rada i proizvodnje u poljoprivredi. Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2004. Krstić, B., Tomić, R., Sorak, G.: Organizacija i ekonomika stočarske proizvodnje-praktikum, Službeni glasnik, Beograd, 1998.
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
Predavanja	Vežbe	DON	Studijski i istraživački rad	Ostali časovi
3	2
Metode izvođenja nastave
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
Predispitne obaveze		Poena	Završni ispit	Poena
Aktivnosti u toku predavanja			Pismeni ispit
Praktična nastava			Usmeni ispit	70
Projekti
Kolokvijumi		30
Seminari