O-MH-14-GIM - Genetika industrijskih mikroorganizama
| Specifikacija predmeta | ||||
|---|---|---|---|---|
| Naziv | Genetika industrijskih mikroorganizama | |||
| Akronim | O-MH-14-GIM | |||
| Studijski program | Prehrambena tehnologija | |||
| Modul | Mikrobiologija hrane | |||
| Tip studija | osnovne akademske studije | |||
| Nastavnik (predavač) | ||||
| Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
| Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
| Broj ESPB | 5.0 | Status predmeta | obavezan | |
| Uslovljnost drugim predmetima | - | Oblik uslovljenosti | ||
| Ciljevi izučavanja predmeta | Predmet treba da omogući studentu sticanje znanja/razumevanja osnovnih principa genetike mikroorganizama značajnih za industrijsku proizvodnju hrane; bioloških koncepta sa stanovišta unapređenja biotehnologije. Proučavanje ćelije i molekularne biologije koja obezbeđuje osnovna znanja potrebna za razumevanje tehnika DNK manipulacije. | |||
| Ishodi učenja (stečena znanja) | Student treba da pokaže razumevanje strukture i funkcije gena; sagleda biohemijske aspekte funkcije gena i njihove regulacije; razume koncept ekspresije gena; pokaže razumevanje molekularne genetike; stekne sposobnost da diskutuje o aplikaciji genetičkih koncepta; sagleda ulogu i značaj metoda u modernoj rekombinantnoj DNK tehnologiji i samostalno i u grupnoj diskusiji prezentuje stečena znanja. | |||
| Sadržaj predmeta | ||||
| Sadržaj teorijske nastave | Uvod: pojam, genetika bakterija i industrijski značajnih eukariota; struktura DNK i RNK, replikacija DNK, ekspresija genoma: mehanizmi transkripcije, RNK splajsovanje, translacija; regulacija gena kod prokariota i eukariota; karakteristike plazmida, tehnike molekularne biologije: izolacija NK, hibridizacija, lančana reakcija polimeraze, reverzna transkripcija, sekvenciranje celog genoma. | |||
| Sadržaj praktične nastave | Teorijsku nastavu prati izvođenje praktičnih laboratorijskih vežbi u oblastima: izolacija DNK i RNK; manipulacija DNK i RNK; lančana reakcija polimeraze. | |||
| Literatura | ||||
| ||||
| Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
| Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
| 2 | 2 | |||
| Metode izvođenja nastave | Nastava će se izvoditi kroz klasična predavanja i laboratorijske vežbe, kao i metode interaktivne nastave. Od metoda interaktivne nastave u nastavi koriste se individualne, grupne odnosno timske kolaborativne i kooperativne metode aktivnog učenja. | |||
| Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
| Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
| Aktivnosti u toku predavanja | 5 | Pismeni ispit | 70 | |
| Praktična nastava | 5 | Usmeni ispit | ||
| Projekti | ||||
| Kolokvijumi | 20 | |||
| Seminari | ||||