D-VV-20-AMP - Ampelologija
Specifikacija predmeta | ||||
---|---|---|---|---|
Naziv | Ampelologija | |||
Akronim | D-VV-20-AMP | |||
Studijski program | Poljoprivredne nauke | |||
Modul | Voćarstvo i vinogradarstvo | |||
Tip studija | doktorske akademske studije | |||
Nastavnik (predavač) | ||||
Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
Broj ESPB | 12.0 | Status predmeta | izborni | |
Uslovljnost drugim predmetima | / | Oblik uslovljenosti | ||
Ciljevi izučavanja predmeta | Predmet treba da upozna studente sa specifičnostima nauke o vinovoj lozi. Kroz izučavanje vrsti i sorti roda Vitis preko biologije vinov eloze i uticaja činioca spoljne sredine, iznalaženja novih i usavršavanje postojećih biotehnoloških metoda i postupaka u cilju racionalizacije proizvodnje loznog sadnog materijala, podizanja vinograda i gajenja vinove loze. | |||
Ishodi učenja (stečena znanja) | Student treba da pokaže poznavanje bioloških i ekoloških činioca u ovoj naučnoj oblasti, najsavremenije metode razmnožavanja vinove loze i proizvodnje loznog sadnog materijala, kao i ampelološke i ampelotehničke mere neophodne u analizi rastenja, rodnosti i kvaliteta grožđa i vina. | |||
Sadržaj predmeta | ||||
Sadržaj teorijske nastave | Podrazumeva: ampelologija i njen istorijat, biologija i organografija vinove loze, ciklus razvića i ekološki parametri, najnoviji načini proizvodnje loznog sadnog materijala i standardi i propisi, zasnivanje zasada kroz tehnologiju gajenja. Analiza konvencionalne, integralne i biološke proizvodnje grožđa. Osnovni principi sortne agrotehnike u cilju proizvodnje stonog, vinskog i grožđa za sušenje. | |||
Sadržaj praktične nastave | Upoznavanje sa specifičnim metodološkim pristupima u sprovođenju pojedinih ampelotehničkih mera na terenu. Sakupljanje podataka radi kasnije statističke obrade i izvođenja naučnih činjenica i zaključaka. | |||
Literatura | ||||
| ||||
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
6 | 0 | 4 | ||
Metode izvođenja nastave | Nastavna aktivnost će se odvijati u vidu teorijske nastave, konsultacija kao i praktičnog rada u laboratoriji. Predviđena je izrada i odbrana jednog seminarskog rada. | |||
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
Aktivnosti u toku predavanja | Pismeni ispit | |||
Praktična nastava | Usmeni ispit | 70 | ||
Projekti | ||||
Kolokvijumi | ||||
Seminari | 30 |