M-HH-20-BZŽS - Biotehnologija u zaštiti životne sredine

Specifikacija predmeta
Naziv		Biotehnologija u zaštiti životne sredine
Akronim		M-HH-20-BZŽS
Studijski program		Prehrambena tehnologija
Modul		Hemija i biohemija hrane
Tip studija		master akademske studije
Nastavnik (predavač)		prof. dr Jelena Jovičić-Petrović
Nastavnik/saradnik (vežbe)		prof. dr Jelena Jovičić-Petrović
Nastavnik/saradnik (DON)
Broj ESPB		6.0	Status predmeta	izborni
Uslovljnost drugim predmetima		.	Oblik uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta		upozna studente o osnovnim aspektima biotehnologije i principima rekombinantne tehnologije i primeni mikroorganizama u održivoj poljoprivred i značaju mikroorganizama i mogućnosti primene u monitoringu, održavanju i sanaciji oštećenih ekosistema, sa ulogom mikroorganizama u tretmanu otpadnih voda, Da razvije analitički i fleksibilan pristup rešavanju problema iz oblasti biotehnologijeu poljoprivredi
Ishodi učenja (stečena znanja)		objasne osnovne karakteristike metabolizma mikroorganizama, i opiše rekombinantne tehnologije, koristeći primere argumentovano diskutuju o rešenjima koja pruža biotehnologija u sanaciji zagađenja u životnoj sredini i sagleda mogućnosti primene mikrobne biotehnolohije u savremenoj poljoprivredi, bioremedijaciji, biofertilizaciji, analizira rezultate i prezentuje stečeno znanje,
Sadržaj predmeta
Sadržaj teorijske nastave		Osnovne uloge mikroorganizama u životnoj sredini, mikrobni metaboilzam,osnovi genetike mikroorganizams, Rekombinantne tehnologije u biotehnologiji životne sredine. uloga mikroorganizama u biološkom tretmanu otpadnih voda (aerobni i anaerobni). Transformacija ksenobiotika, biofertilizacija, perspektive biotehnologije u integralnom očuvanju i unapređenju životne sredine u poljoprivredi
Sadržaj praktične nastave		Izolacija bakterija koje imaju potencijal za primenu u poljoprivredi, transformaciji ksenobiorika. antagonistički odnosi između mikrobnih populacija, izolacija i identifikacija bakteriofagi, molekularne metode identifikacije mikroorganizama
Literatura
Lalević, B., Jovičić-Petrović, J., Vujović, B. (2015). Praktikum: Biotehnologija u zašt iti životne sredine. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet Raičević, V., Lalević, B., Kljujev, I., Petrović, J. (2010). Ekološka mikrobiologija. Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet Jovičić - Petrović, J., Kljujev, I. (2013). Praktikum iz mikrobiologije zemljišta sa radnim listovima Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakulte
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
Predavanja	Vežbe	DON	Studijski i istraživački rad	Ostali časovi
3	2
Metode izvođenja nastave		Predavanja u kombinaciji sa interaktivnom nastavom, seminari, konsultacije i mentorski rad, casestudy, e-learning
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
Predispitne obaveze		Poena	Završni ispit	Poena
Aktivnosti u toku predavanja		20	Pismeni ispit
Praktična nastava			Usmeni ispit	40
Projekti		20
Kolokvijumi		20
Seminari