O-MH-14-EMIK - Ekološka mikrobiologija
| Specifikacija predmeta | ||||
|---|---|---|---|---|
| Naziv | Ekološka mikrobiologija | |||
| Akronim | O-MH-14-EMIK | |||
| Studijski program | Prehrambena tehnologija | |||
| Modul | Mikrobiologija hrane | |||
| Tip studija | osnovne akademske studije | |||
| Nastavnik (predavač) | ||||
| Nastavnik/saradnik (vežbe) | ||||
| Nastavnik/saradnik (DON) | ||||
| Broj ESPB | 6.0 | Status predmeta | obavezan | |
| Uslovljnost drugim predmetima | . | Oblik uslovljenosti | ||
| Ciljevi izučavanja predmeta | da omogući razumevanje diverziteta mikroorganizama u ekosistemima, značaj bakterija stimulatora biljnog rasta, primene mikroorganizama u procesima bioremedijacije i biokonverzije agroindustrijskog otpada. Multidisciplinarni pristup u proučavanju i karakterizaciji ekosistema i upoznavanje sa metodama za detekciju saprofitnih i humanih patogenih mikroorganizama u životnoj sredini. | |||
| Ishodi učenja (stečena znanja) | da opiše međusobne interakcije između mikorobnih populacija i njihov odnos sa biljkama, da formuliše uticaj ekoloških faktora na mikroorganizme, da dovede u vezu ekološke probleme u poljoprivredi i kontaminaciju zemljišta i voda sa mogućnošću praktične primene mikroorganizama u bioremedijacija, biofertilizaciji i proizvodnj i zdrastveno bezbedne hrane | |||
| Sadržaj predmeta | ||||
| Sadržaj teorijske nastave | Mikrobne zajednice u različitim ekosistemima. Uticaj ekoloških faktora na mikrobni rast, Interakcije između mikrobnim populacijama. Odnos mikroorganizama i biljaka, rizosfera, bakterije stimulatori biljnog rasta. Uloga mikroorganizama u održivoj poljoprivredi, bioremedijaciji i biokonverziji agroindustrijskog otpada. Mikroorganizmi kao kontaminanti svežeg povrća i voća. | |||
| Sadržaj praktične nastave | Izolacija i identifikacija saprofitnih i patogenih mikroorganizama iz prirodnih sreredina, određivanje brojnosti i aktivnosti mikroorganizama iz životne sredine i analiza rezultata u pisanoj i usmenoj formi. | |||
| Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine | ||||
| Predavanja | Vežbe | DON | Studijski i istraživački rad | Ostali časovi |
| 3 | 2 | |||
| Metode izvođenja nastave | Predavanja u kombinaciji sa interaktivnom nastavom, seminari, konsultacije i mentorski rad, casestudy, e-learning | |||
| Ocena znanja (maksimalni broj poena 100) | ||||
| Predispitne obaveze | Poena | Završni ispit | Poena | |
| Aktivnosti u toku predavanja | 20 | Pismeni ispit | ||
| Praktična nastava | Usmeni ispit | 40 | ||
| Projekti | 20 | |||
| Kolokvijumi | 20 | |||
| Seminari | ||||